La comunitat d’empreses industrials internacionalitzades amec-especialment de la mà de la seva àrea alimentec- és una de les principals entitats col·laboradores d’Alimentaria FoodTech. El principal objectiu d’aquesta aliança estratègica és continuar impulsant la internacionalització de les empreses expositores en el saló, com explica el director general d’amec, Joan Tristany.

La col·laboració entre amec i Alimentaria FoodTech pretén principalment fomentar la internacionalització de les empreses participants. Quines estratègies estan seguint per a aconseguir-ho?

Efectivament, estem treballant en un programa de promoció internacional molt complet, amb accions per a atreure a visitants en més de 17 països d’interès en quatre continents. Aquestes accions, tant en canals presencials com virtuals, es complementen amb un programa de Hosted Buyers, és a dir, un programa per a portar a Alimentaria Foodtech a compradors d’alt valor cobrint els costos logístics.

Quins són els països que més els interessa atreure a la fira com a visitants i per quins motius?

Estem treballant amb molta intensitat diversos mercats, especialment Polònia, França, Pròxim Orient, Nord d’Àfrica, sud-est asiàtic i Amèrica Llatina. Així doncs, combinem els mercats més tradicionals d’exportació de les empreses espanyoles del sector, com França o els EUA, i altres d’especial interès, com Mèxic -que en aquesta edició és el país convidat-, amb àrees geogràfiques emergents, com el sud-est asiàtic i el nord d’Àfrica.

De quina manera el programa Hosted Buyers generarà oportunitats de negoci per als expositors i compradors d’alt nivell? Quins criteris predominen en la selecció d’empreses convidades a participar en aquest programa?

Els expositors tindran ocasió de sol·licitar mitjançant una app de matchmaking reunions B2B amb tots els Hosted Buyers que considerin d’interès. Respecte als criteris, han estat varis: el principal és que es tracti d’empreses amb capacitat i interès de compra i inversió. Per a això hem treballat en col·laboració amb els nostres delegats i representants en l’exterior, amb les OFECOMES, així com amb diverses empreses expositores que ens han transmès les seves propostes.

Enguany Alimentària FoodTech comptarà amb Mèxic com a país convidat. Quines accions tenen previstes durant la fira perquè les empreses participants puguin establir contacte amb signatures mexicanes?

Primerament, diverses delegacions d’empreses clients mexicanes assistiran a l’esdeveniment com a visitants sota l’apadrinament d’associacions empresarials i entitats públiques. A més, en el marc del programa Hosted Buyers les empreses mexicanes tindran un pes específic molt rellevant. També hi haurà activitats sobre Mèxic en qualitat de país convidat, com una taula rodona d’empreses client mexicanes.

A grans trets, quin és el grau d’internacionalització actual de les empreses d’equipament i serveis per a la indústria d’alimentació i begudes?

Com a sector manufacturer d’alt valor afegit, aquesta indústria és altament competitiva i, per tant, internacionalitzada. Sense anar més lluny, si observem els resultats que va llançar l’última enquesta de conjuntura de amec, el sector se situava amb una propensió exportadora. És a dir, el percentatge mitjà sobre el total de facturació va ser del 58,3%. Una xifra que, sense ser la més alta entre els diferents sectors industrials, no resulta gens menyspreable.

Quines perspectives d’expansió internacional considera que té aquesta indústria i com estan contribuint des de amec per a aconseguir majors cotes d’internacionalització?

En la mateixa enquesta de conjuntura que comentava en la qüestió anterior, es dilucidava com gairebé el 70% de les empreses del sector esperava una expansió de la seva xifra exportadora en 2023, en una mitjana del 5,3%. Per tant, les perspectives, com a mínim en el mitjà termini, són de creixement en el vessant internacional del negoci.

Per part d’amec incentivem la competitivitat industrial, dins de la qual la internacionalització constitueix un pilar clau. Així doncs, contribuïm a dotar a les nostres empreses de capacitats perquè aconsegueixin majors quotes d’internacionalització mitjançant l’estructuració de projectes col·laboratius entre empreses, l’organització de networkings, formacions, informes de prospectiva internacional, o la participació en activitats agrupades com a fires del sector o missions comercials, entre altres.

Què és l’essencial que recomanaria a les empreses proveïdores de maquinària, equipament i ingredients de la indústria alimentària que volen augmentar les seves exportacions?

Incrementar la seva competitivitat, la qual, des d’amec, hem desglossat en cinc factors sobre els quals treballar per a aconseguir aquest objectiu: la col·laboració interempresarial, l’adaptabilitat, l’anticipació, la glocalización i la sostenibilitat. L’impuls d’aquests factors implicarà, sense dubte i com a element constituent de la competitivitat, el creixement de la presència internacional de les empreses del sector.