ECOSALIS: Tecnologies per a la detecció primerenca de patògens a la ind. alimentària/ Presentació de la plataforma tecnològica SENTIATECH

La detecció i la identificació ràpida de la presència de patògens en ambients específics i en altres mostres, especialment alimentaries, així com la mesura de la presència de partícules o gasos en ambients de treball i, fins i tot urbans, ha esdevingut un aspecte determinant per a la presa de decisions per part de les autoritats de l’àmbit professional sanitari, amb l’objectiu d’establir i implementar mesures de prevenció per evitar i controlar la contaminació d’aliments i dels entorns laborals.  En aquest sentit, sorgeix la necessitat de fer recerca i desenvolupar tecnologies analítiques innovadores amb la capacitat d’agilitzar la presa de decisions en situacions d’alerta.