- Prop de 400 empreses participaran en el saló referent d’innovació, tecnologia i ingredients per a la indústria alimentària
- A cinc mesos de la seva celebració, l’esdeveniment ja té reservat el 85% del seu espai expositiu
Alimentaria FoodTech, que se celebrarà del 6 al 8 d’octubre de 2026 al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, reunirà les últimes innovacions en maquinària, tecnologia i ingredients per a la indústria agroalimentària. La trobada presentarà una àmplia oferta especialitzada amb la participació dels principals actors del sector i el suport de les associacions empresarials i centres de recerca nacionals.
El saló consolida així el seu posicionament com a esdeveniment de referència a Europa gràcies a un enfocament transversal únic que cobreix totes les fases del procés productiu de la indústria alimentària, des de la producció fins a la conservació i la distribució comercial.
Aquest lideratge es veu avalat per l’ alt nivell d’ ocupació registrat a cinc mesos de la seva celebració, amb el 85% dels 32.000 m² de superfície expositiva ja contractats.
Les previsions apunten a la participació d’unes 400 empreses expositores, un 20% de les quals procedents de 15 països, principalment europeus, entre els quals destaquen Alemanya, Itàlia, Portugal i Turquia. Fins ara companyies líders del sector ja han conformat la seva participació MIMASA, Dordal, Handtmann, Weber, Vaessen Schoemaker, Hiperbaric, ULMA, Frontmatec, Tetra Pak, Roser Group, Haratek, CSB System, Brenntag, Impag Iberia i Bizerba, entre moltes altres.
Per donar resposta als reptes del sector d’alimentació i begudes al llarg de tot el seu procés productiu, els expositors d’Alimentaria FoodTech 2026 donen servei a nou sectors industrials: Transformació, Ingredients, Empaquetat i etiquetatge, Digitalització i automatització, Seguretat alimentària, Refrigeració, Manutenció, emmagatzematge i logística, Serveis Industrials i auxiliars i Smart Agro.
En aquest sentit, l’ àrea d’ ingredients serà un dels espais amb major creixement. Comptarà amb la participació de més de 35 marques líders on reunirà expositors d’ingredients, additius i solucions intermèdies innovadores, alineades amb les noves demandes del mercat i amb els estàndards més exigents en qualitat, sostenibilitat i seguretat alimentària.
El director d’Alimentaria FoodTech, Ricardo Márquez, destaca que l’esdeveniment “es consolida com una plataforma clau per a la innovació aplicada i la generació de negoci, on les empreses agroalimentàries troben solucions creatives per accelerar la seva transformació digital i incorporar les últimes novetats en les seves línies de producció, adaptant-se així als reptes d’un mercat global i incert“.
Entre les principals novetats els expositors presentaran les seues solucions per a dos sectors d’important creixement des de l’última edició de la fira, el sector dels plats preparats i pet food, aliments per a mascotes. Dos segments en expansió que comptaran amb una proposta integral d’ equipament, tecnologia i ingredients adaptats als seus processos productius.
La dimensió internacional serà un dels eixos estratègics d’Alimentaria FoodTech 2026. El programa d’Hosted Buyers facilitarà la participació d’un centenar de compradors d’alt nivell procedents de més de 25 països i la celebració d’unes de 800 trobades de negoci prèviament agendades amb els expositors.
Hub d’innovació per a tot l’ecosistema alimentari
El programa d’activitats s’articularà al voltant d’àmbits clau com l’automatització, la robòtica, la digitalització, la intel·ligència artificial i el desenvolupament de nous ingredients per donar resposta als principals reptes de sostenibilitat, seguretat alimentària i eficiència productiva en tots els sectors agroalimentaris.
En aquesta edició també tindrà lloc el FoodTech Innovarena, un espai dedicat a la innovació i a l’emprenedoria que acollirà nombroses activitats i ponents. Aquest hub integrarà l’Speakers’ Corner, escenari de presentacions de centres tecnològics, startups i empreses expositores, i serà també el marc de lliurament dels premis Innova i Emprèn, que celebren la seva quarta edició reconeixent la recerca i el dinamisme empresarial. També la zona Ingrenova reunirà ingredients i additius innovadors amb alt valor afegit per a la indústria alimentària.
Gran suport sectorial
Alimentaria FoodTech 2026 compta amb la col·laboració d’un ampli conjunt d’associacions nacionals amb l’objectiu de representar de forma transversal els diferents àmbits de la indústria agroalimentària. Des del sector carni i lacti, amb ANAFRIC i FENIL, fins als segments de begudes, amb la participació de Cervezeros de España i Zumos y Gazpachos de España, així com la presència de productors de plats preparats (ASEPAPRE), fleca, brioixeria, pastisseria i confiteria (PRODULCE i ASEMAC), i productes d’origen plant-based (Somos Vegetales), entre d’altres.
També al costat de l’ICEX, l’associació multisectorial amec i la Federació Espanyola d’Indústries d’Alimentació i Begudes (FIAB), Alimentaria FoodTech reforça la seva dimensió internacional, ampliant el seu abast en països estratègics i consolidant-se com a plataforma clau per a empreses que busquen expandir-se i connectar amb compradors internacionals d’alt valor.
Fotos de l´anterior edició, aquí
27 de abril de 2026