Elsa Lloret Fortuny
Tècnica d'Innovació | IRTA
Biografia
Tecnòloga d’aliments i MSc en Polimers i Biopolimers amb 17 anys d’experiència a l’IRTA i 5 anys en l’empresa alimentària privada. Ha centrat la seva activitat professional en les tecnologies d’envasament d’aliments i en el desenvolupament de productes.
Sessions
17:00h
Presentació |
Foodtech Innovarena
Eco-Packaging en la indústria cárnica
Elsa Lloret Fortuny
IRTA
Tècnica d'Innovació
Eduard Casals Masoliver
Embutidos Monells SA
Director Tècnic
