Elsa Lloret Fortuny
Técnica de Innovación | IRTA
Biografía
Tecnóloga de alimentos y MSc en Polímeros y Biopolímeros con 17 años de experiencia a la IRTA y 5 años en la empresa alimentaria privada. Ha centrado su actividad profesional en las tecnologías de envasado de alimentos y en el desarrollo de productos.
Sesiones
17:00h
Presentación |
Foodtech Innovarena
Eco-Packaging en la industria cárnica
Elsa Lloret Fortuny
IRTA
Técnica de Innovación
Eduard Casals Masoliver
Embutidos Monells SA
Director Técnico