Elsa Lloret Fortuny
Técnica de Innovación | IRTA![Elsa Lloret Fortuny](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/14/2023/10/08713471802209591_elsa-lloret-fortuny-20.png)
Biografía
Tecnóloga de alimentos y MSc en Polímeros y Biopolímeros con 17 años de experiencia a la IRTA y 5 años en la empresa alimentaria privada. Ha centrado su actividad profesional en las tecnologías de envasado de alimentos y en el desarrollo de productos.
Sesiones
17:00h
Presentación |
Foodtech Innovarena
Eco-Packaging en la industria cárnica
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Elsa Lloret Fortuny
IRTA
Técnica de Innovación
![Eduard Casals Masoliver](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/14/2023/10/006254339797317954_eduard-casals-masoliver-20.png)
Eduard Casals Masoliver
Embutidos Monells SA
Director Técnico