Ponencia
De coste a oportunidad: optimización de agua, energía y recursos en la industria alimentaria
jueves 08, 10:00h - 10:45h
| Speakers' Corner
Libre acceso
2026-10-08 10:00
2026-10-08 10:45
Europe/Madrid
De coste a oportunidad: optimización de agua, energía y recursos en la industria alimentaria
La sostenibilidad ya no es un objetivo a largo plazo, sino una necesidad operativa inmediata. Esta ponencia muestra cómo transformar el cumplimiento en oportunidad mediante la optimización del consumo de agua, energía y recursos en planta. A través de casos reales, se analizará cómo la monitorización de procesos permite identificar desviaciones y generar ahorros medibles. Se abordarán estrategias prácticas en limpieza, procesos auxiliares y análisis en línea, así como la aplicación de la economía circular para convertir residuos en recursos y mejorar directamente la cuenta de resultados.
Speakers' Corner
La sostenibilidad ya no es un objetivo a largo plazo, sino una necesidad operativa inmediata. Esta ponencia muestra cómo transformar el cumplimiento en oportunidad mediante la optimización del consumo de agua, energía y recursos en planta. A través de casos reales, se analizará cómo la monitorización de procesos permite identificar desviaciones y generar ahorros medibles. Se abordarán estrategias prácticas en limpieza, procesos auxiliares y análisis en línea, así como la aplicación de la economía circular para convertir residuos en recursos y mejorar directamente la cuenta de resultados.
