Ponència
De l’ingredient al robot: innovacions per a un mercat en transició
Dimecres 07, 10:00h - 10:45h
| Speakers' Corner
Accés lliure
2026-10-07 10:00
2026-10-07 10:45
Europe/Madrid
De l’ingredient al robot: innovacions per a un mercat en transició
Claus i casos de les innovacions foodtech més recents en el context de les tendències que transformen el sector: nova generació d'ingredients/aliments saludables, atenció a la longevitat i la salut de la dona, l'impacte del món GLP-1, la generació ready-to-eat, resiliència i “antifragilitat”.
Speakers' Corner
Claus i casos de les innovacions foodtech més recents en el context de les tendències que transformen el sector: nova generació d'ingredients/aliments saludables, atenció a la longevitat i la salut de la dona, l'impacte del món GLP-1, la generació ready-to-eat, resiliència i “antifragilitat”.
