Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Iria Varela

    Iria Varela | ODS Protein
    Iria Varela

    Biografia

    Biòloga i fundadora d'ODS Protein. Lidera el desenvolupament de micoproteïnes mitjançant fermentació, valorització de subproductes i models alineats amb la bioeconomia.

    Sessions

    10:00h
    Taula rodona | .

    Proteïna alternativa: després de la promesa, arriba la indústria

    Anna Carabús
    Anna Carabús IRTA Coordinadora sectorial del CiPA Ponent
    Carlos Campillos
    Carlos Campillos The Good Food Institute Europe Responsable d'Afers Públics a Espanya Ponent
    Lorena Salcedo
    Lorena Salcedo Liquats Vegetals Responsable d'Innovació Transformacional Ponent
    Iria Varela
    Iria Varela ODS Protein CEO i fundadora Ponent

    2026-10-07 10:00 2026-10-07 10:30 Europe/Madrid Proteïna alternativa: després de la promesa, arriba la indústria
    Què separa una tecnologia prometedora d'una solució que la indústria pot fabricar i el mercat adoptar? La taula abordarà funcionalitat, cost, escalat, regulació, acceptació del consumidor i col·laboració amb fabricants. Recerca, organitzacions sectorials, indústria i startups contrastaran què funciona, quines barreres persisteixen i quines tecnologies poden consolidar-se en aliments competitius i sostenibles.
     Start up Corner
    Dc 7
    10:00h - 10:30h Start up Corner Accés lliure
    LLegir més

    Contracta els nostres serveis

    Omple el formulari i una persona del nostre equip es posarà en contacte amb tu.

    Contract our services

    Fill in the form and a member of our team will contact you.

    Tancar