Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Sandra Fréville

    Sandra Fréville | Hygiena
    Sandra Fréville

    Biografia

    Amb 22 anys d’experiència en diagnòstic alimentari, Sandra Fréville és experta en microbiologia, al·lèrgens i patògens, ajudant la indústria a reforçar la seguretat alimentària.

    Sessions

    15:00h
    Presentació | Alimentaria FoodTech Seguretat alimentària

    Optimitzant el control de Listeria davant una normativa europea més exigent

    Belén Martín
    Belén Martín IRTA Investigadora Ponent
    Sandra Fréville
    Sandra Fréville Hygiena Responsable Regional de Vendes per al Sud-oest d’Europa Ponent

    2026-10-06 15:00 2026-10-06 15:45 Europe/Madrid Optimitzant el control de Listeria davant una normativa europea més exigent El control de Listeria monocytogenes continua sent una prioritat per a la indústria alimentària, especialment davant d’una normativa europea cada vegada més exigent i de les expectatives de la GFSI. Aquesta presentació abordarà com desenvolupar un Pla de Monitorització Ambiental eficaç i com la Seqüenciació del Genoma Complet (WGS) pot ajudar a identificar fonts, analitzar tendències i investigar episodis de contaminació. També es mostrarà com el control de la higiene, el mostreig microbiològic i les eines de monitorització connectades poden millorar la verificació, detectar desviacions de manera precoç i prevenir la contaminació creuada.. Speakers' Corner
    Dt 6
    15:00h - 15:45h Speakers' Corner Accés lliure
    LLegir més

    Contracta els nostres serveis

    Omple el formulari i una persona del nostre equip es posarà en contacte amb tu.

    Contract our services

    Fill in the form and a member of our team will contact you.

    Tancar