Taula rodona
Food Safety 2030: tendències que marcaran la diferència
Dijous 08, 10:00h - 10:30h
| Start up Corner
Accés lliure
2026-10-08 10:00
2026-10-08 10:30
Europe/Madrid
Food Safety 2030: tendències que marcaran la diferència
Conversa sobre tendències presents i futures en seguretat alimentària, amb focus en les altes pressions i els cultius bioprotectors. S'analitzarà la seva aplicació en els processos productius i en sistemes de gestió microbiològica cada cop més preventius i basats en evidència científica, considerant també la demanda d'aliments segurs, naturals i amb menys additius.
Start up Corner
Conversa sobre tendències presents i futures en seguretat alimentària, amb focus en les altes pressions i els cultius bioprotectors. S'analitzarà la seva aplicació en els processos productius i en sistemes de gestió microbiològica cada cop més preventius i basats en evidència científica, considerant també la demanda d'aliments segurs, naturals i amb menys additius.
