Mesa redonda
Food Safety 2030: tendencias que marcarán la diferencia
jueves 08, 10:00h - 10:30h
| Start up Corner
Libre acceso
2026-10-08 10:00
2026-10-08 10:30
Europe/Madrid
Food Safety 2030: tendencias que marcarán la diferencia
Conversación sobre tendencias presentes y futuras en seguridad alimentaria, con foco en las altas presiones y los cultivos bioprotectores. Se analizará su aplicación en los procesos productivos y en sistemas de gestión microbiológica cada vez más preventivos y basados en evidencia científica, considerando también la demanda de alimentos seguros, naturales y con menos aditivos.
Start up Corner
Conversación sobre tendencias presentes y futuras en seguridad alimentaria, con foco en las altas presiones y los cultivos bioprotectores. Se analizará su aplicación en los procesos productivos y en sistemas de gestión microbiológica cada vez más preventivos y basados en evidencia científica, considerando también la demanda de alimentos seguros, naturales y con menos aditivos.
