Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Anna Jofré

    Anna Jofré | IRTA
    Anna Jofré

    Biografia

    Investigadora de l'IRTA en seguretat alimentària. Treballa en cultius bioprotectors, antimicrobians, altes pressions, challenge tests, microbiologia predictiva i tècniques òmiques.

    Sessions

    10:00h
    Taula rodona | . Seguretat alimentària

    Food Safety 2030: tendències que marcaran la diferència

    Anna Jofré
    Anna Jofré IRTA Investigadora Ponent
    Albert Vila
    Albert Vila Novonesis Director de Negoci Carn i Preparats - SO Europa Ponent
    Klaus Kerner
    Klaus Kerner IDRO Administrador-soci Ponent

    2026-10-08 10:00 2026-10-08 10:30 Europe/Madrid Food Safety 2030: tendències que marcaran la diferència Conversa sobre tendències presents i futures en seguretat alimentària, amb focus en les altes pressions i els cultius bioprotectors. S'analitzarà la seva aplicació en els processos productius i en sistemes de gestió microbiològica cada cop més preventius i basats en evidència científica, considerant també la demanda d'aliments segurs, naturals i amb menys additius. Start up Corner
    Dj 8
    10:00h - 10:30h Start up Corner Accés lliure
    LLegir més

    Contracta els nostres serveis

    Omple el formulari i una persona del nostre equip es posarà en contacte amb tu.

    Contract our services

    Fill in the form and a member of our team will contact you.

    Tancar