Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Israel Muñoz

    Israel Muñoz | IRTA
    Israel Muñoz

    Biografia

    Investigador del IRTA i doctor en Enginyeria Industrial. Especialista en processos alimentaris, intel·ligència artificial, sensòrica avançada i sostenibilitat aplicada a la producció.

    Sessions

    16:00h
    Taula rodona | Alimentaria FoodTech Seguretat alimentària

    Carnis: eficiència, seguretat, qualitat i nous processos

    Israel Muñoz
    Israel Muñoz IRTA Investigador Moderador
    Pere Moreno
    Pere Moreno AKO Departament d'R+D+I Ponent
    Eudald Casas
    Eudald Casas INNOVACC clúster català de la carn i la proteïna alternativa Gerent Ponent

    2026-10-06 16:00 2026-10-06 16:30 Europe/Madrid Carnis: eficiència, seguretat, qualitat i nous processos Taula rodona sobre tecnologies i processos orientats a millorar l'eficiència, la seguretat i la qualitat a la indústria càrnia. La sessió explorarà noves vies de processament, control i aplicació industrial, així com els reptes que en condicionen l'adopció i l'escalat. Start up Corner
    Dt 6
    16:00h - 16:30h Start up Corner Accés lliure
    LLegir més

    Contracta els nostres serveis

    Omple el formulari i una persona del nostre equip es posarà en contacte amb tu.

    Contract our services

    Fill in the form and a member of our team will contact you.

    Tancar