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    Tue 06
    11:00h
    Ponencia | .

    Presentación del Informe Smart Industry 4.0

    Alex Salvador
    Alex Salvador AER Gerente Ponente
    Daniel Olmos
    Daniel Olmos Observatorio de Industria y Tecnología Vocal Ponente
    Javier de la Cuerda
    Javier de la Cuerda Structurit Socio Director Ponente

    2026-10-06 11:00 2026-10-06 11:45 Europe/Madrid Presentación del Informe Smart Industry 4.0 Presentación del Informe Smart Industry 4.0 que realiza el Observatorio de Industria y Tecnología desde hace ocho años y que en sus últimas ediciones se elabora con la consultura especializada en Industria 4.0 Structurit  Speakers' Corner
    11:00h - 11:45h Speakers' Corner Libre acceso
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    12:00h
    Presentación | .

    Tendencias globales en ingredientes: drivers de consumidor y oportunidades de mercado.

    Enric Tardio Capdevila
    Enric Tardio Capdevila Innova Market Insights Business Development Manager Ponente

    2026-10-06 12:00 2026-10-06 12:45 Europe/Madrid Tendencias globales en ingredientes: drivers de consumidor y oportunidades de mercado. Esta sesión analiza las tendencias en ingredientes que están definiendo la industria de alimentos y bebidas. A medida que los consumidores examinan cada vez más las etiquetas y formulaciones, los ingredientes se convierten en indicadores clave de calidad, salud, transparencia y confianza. La presentación explora qué ingredientes están ganando relevancia e impulsando la innovación, así como aquellos que los consumidores optan por limitar o evitar. Los asistentes obtienen información valiosa sobre cómo estas preferencias influyen en el desarrollo de productos, el posicionamiento de marca y la ventaja competitiva en los mercados globales. Speakers' Corner
    12:00h - 12:45h Speakers' Corner Libre acceso
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    17:00h
    Entrega de premios | .

    Entrega de premios de FoodTech Emprende Award y FoodTech Innova Award

    2026-10-06 17:00 2026-10-06 18:00 Europe/Madrid Entrega de premios de FoodTech Emprende Award y FoodTech Innova Award . Speakers' Corner
    17:00h - 18:00h Speakers' Corner Libre acceso
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    Wed 07
    14:00h
    Presentación | .

    Principals Tendències en Packaging 2026

    Brenda Sosa
    Brenda Sosa Innova Market Insights Account Manager Ponente

    2026-10-07 14:00 2026-10-07 14:45 Europe/Madrid Principals Tendències en Packaging 2026 Esta sesión analiza las tendencias de packaging que están definiendo la industria en 2026. A medida que evolucionan las exigencias en sostenibilidad y las expectativas de los consumidores, el packaging se convierte en un factor clave para generar confianza, conexión y valor de marca. La presentación explora tendencias como la sostenibilidad demostrable, la innovación digital, la personalización y las nuevas experiencias de consumo. Los asistentes obtienen una visión estratégica sobre cómo la innovación en packaging impulsa la diferenciación y la ventaja competitiva. Speakers' Corner
    14:00h - 14:45h Speakers' Corner Libre acceso
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