Abel Mariné
Profesor emérito de Nutrición y Bromatología. Campus de la Alimentación | Universidad de Barcelona![Abel Mariné](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/14/2023/10/045621446284624834_abel-marine-foto-20.png)
Biografía
Catedrático emérito de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación. Técnico Bromatólogo por la Universidad Complutense de Madrid. Autor o coautor de unos 250 trabajos, profesor, investigador y divulgador sobre Ciencia de los Alimentos y Nutrición.
Sesiones
12:00h
Mesa redonda |
Foodtech Innovarena
ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS: Una confusión para el ciudadano (Organiza Fundación Triptolemos)
![Abel Mariné](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/14/2023/10/045621446284624834_abel-marine-foto-20.png)
Abel Mariné
Universidad de Barcelona
Profesor emérito de Nutrición y Bromatología. Campus de la Alimentación
![Fernando Moner](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/14/2023/10/07708915756927479_fernando-moner-foto-20.png)
Fernando Moner
Confederación Española de Consumidores y Usuarios/AVACU
Presidente
![Olga Martín](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/14/2023/10/07113726095106538_olga-martin-belloso_dsc_8253-1x1.jpg_736722636.png)
Olga Martín
Universidad de Lleida
Catedrática de Universidad. Departamento de Tecnología, Ingeniería y Ciencia de Alimentos.
![Yvonne Colomer](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/14/2023/10/02456281614427973_yvone_colomer.png)
Yvonne Colomer
Fundación Triptolemos
Directora ejecutiva
Moderadora
![Carlota Martínez](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/14/2023/10/05373919288725939_patricia-1-20.png)
Carlota Martínez
FIAB
Responsable de Política alimentaria, Nutrición y Salud