Axel Van Der Heijde

Los consumidores exigen mejores alimentos y bebidas: mejor sabor, textura, nutrición y beneficios funcionales. Satisfacer estas demandas requiere que busquemos nuevas soluciones para crear los productos deseados. En MycoTechnology, creemos que la respuesta a estos desafíos está en la naturaleza, específicamente en los hongos.

Al aprovechar el poder de la naturaleza y el ingenio de la ciencia, hemos creado una plataforma de fermentación micelial de hongos que produce ingredientes premium que crean nuevas oportunidades para formular productos deliciosos y nutritivos como productos lácteos y cárnicos de origen vegetal, alimentos funcionales, productos para nutrición deportiva y mucho más.