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    Itziar Ortega

    Itziar Ortega | CNTA
    Itziar Ortega

    Sesiones

    11:30h
    Mesa redonda | Alimentaria FoodTech

    Foodtech 2026: menos hype, más industria. ¿Qué tecnologías sobrevivirán al nuevo ciclo?

    Jess Padilla
    Jess Padilla IRTA Innovación Abierta y Ecosistema Emprendedor Moderador
    Juan Requena
    Juan Requena KM ZERO Food Innovation Hub Director de Innovación Abierta y Venture Capital Ponente
    Itziar Ortega
    Itziar Ortega CNTA Responsable de Innovación Abierta y Ecosistemas Ponente
    Miguel Ángel Cubero
    Miguel Ángel Cubero FATE (Food&AgriTech Europe) Director general Ponente

    2026-10-07 11:30 2026-10-07 12:00 Europe/Madrid Foodtech 2026: menos hype, más industria. ¿Qué tecnologías sobrevivirán al nuevo ciclo?
    Con una inversión más selectiva y mayor exigencia de resultados, el foodtech entra en una nueva etapa. La mesa analizará qué tecnologías pueden demostrar valor industrial, escalar y responder a retos reales de la cadena alimentaria. Se debatirá sobre transferencia, pilotos, adopción corporativa, regulación y modelos de negocio para reconocer las señales que separan una tendencia pasajera de una solución capaz de consolidarse y competir.
     Start up Corner
    Mié 7
    11:30h - 12:00h Start up Corner Libre acceso
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