Brigitte Martinez
Brigitte Martinez | IRTA
Biografia
Tècnica d'innovació alimentària de l'IRTA amb experiència en R+D+I i valorització de subproductes agroalimentaris per crear solucions sostenibles i ingredients d'alt valor.Sessions
12:00h
Taula rodona |
.
Sostenibilitat i bioeconomia circular
Innovació blava: aliments d’alt valor a partir de subproductes del peix
Brigitte Martinez
IRTA
Tècnica d'innovació
Ponent
Gabriel Espelleta
RADI
Membre del Consell de Supervisió
Ponent