. | Alimentaria FoodTech

17:00h

Entrega de premios | .

Entrega de premios de FoodTech Emprende Award y FoodTech Innova Award

2026-10-06 17:00 2026-10-06 18:00 Europe/Madrid Entrega de premios de FoodTech Emprende Award y FoodTech Innova Award . Speakers' Corner

Mar 6

17:00h - 18:00h Speakers' Corner Libre acceso

11:00h

Ponencia | .

Presentación del Informe Smart Industry 4.0

Javier de la Cuerda Structurit Socio Director Ponente

Daniel Olmos Observatorio de Industria y Tecnología Vocal Ponente

Alex Salvador AER Gerente Ponente

2026-10-06 11:00 2026-10-06 11:45 Europe/Madrid Presentación del Informe Smart Industry 4.0 Presentación del Informe Smart Industry 4.0 que realiza el Observatorio de Industria y Tecnología desde hace ocho años y que en sus últimas ediciones se elabora con la consultura especializada en Industria 4.0 Structurit Speakers' Corner

Mar 6

11:00h - 11:45h Speakers' Corner Libre acceso

12:00h

Presentación | . Ingredientes

Tendencias globales en ingredientes: drivers de consumidor y oportunidades de mercado.

Enric Tardio Capdevila Innova Market Insights Business Development Manager Ponente

2026-10-06 12:00 2026-10-06 12:45 Europe/Madrid Tendencias globales en ingredientes: drivers de consumidor y oportunidades de mercado. Esta sesión analiza las tendencias en ingredientes que están definiendo la industria de alimentos y bebidas. A medida que los consumidores examinan cada vez más las etiquetas y formulaciones, los ingredientes se convierten en indicadores clave de calidad, salud, transparencia y confianza. La presentación explora qué ingredientes están ganando relevancia e impulsando la innovación, así como aquellos que los consumidores optan por limitar o evitar. Los asistentes obtienen información valiosa sobre cómo estas preferencias influyen en el desarrollo de productos, el posicionamiento de marca y la ventaja competitiva en los mercados globales. Speakers' Corner

Mar 6

12:00h - 12:45h Speakers' Corner Libre acceso

.

Entrega de premios de FoodTech Emprende Award y FoodTech Innova Award

Presentación del Informe Smart Industry 4.0

Tendencias globales en ingredientes: drivers de consumidor y oportunidades de mercado.

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