Con este acuerdo, las empresas del dulce se impulsan su conexión con las últimas soluciones en automatización, digitalización e ingredientes a través de la feria
El sector del dulce refuerza su compromiso por la innovación, así como su posicionamiento en los principales foros de la industria alimentaria para anticiparse a los retos del futuro.
PRODULCE, la Asociación Española del Dulce, ha alcanzado un acuerdo de colaboración con Alimentaria FoodTech, la feria de referencia en innovación, tecnología e ingredientes para la industria alimentaria, con el objetivo de impulsar la visibilidad, la participación y la competitividad de las empresas del sector del dulce.
Este acuerdo, basado en la difusión y el acceso preferente a la feria, permitirá a las empresas asociadas acercarse de forma directa a las últimas soluciones tecnológicas que están transformando la cadena de valor alimentaria: desde la transformación y los ingredientes hasta el envasado, la automatización, la digitalización o la seguridad alimentaria.
Organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, Alimentaria FoodTech celebrará su 17ª edición del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Via de Barcelona, reuniendo a más de 370 empresas expositoras y cerca de 15.800 visitantes profesionales procedentes de 30 países.
Un impulso conjunto para la transformación del sector
En un contexto marcado por la necesidad de innovación constante, eficiencia productiva y adaptación a nuevos hábitos de consumo, esta alianza refuerza el posicionamiento del sector del dulce como una industria dinámica, competitiva y comprometida con su evolución.
La colaboración permitirá, además, fortalecer el ecosistema de relaciones entre fabricantes, proveedores tecnológicos y agentes clave del sector alimentario, facilitando el acceso a conocimiento, tendencias y soluciones de alto valor.
Durante la firma, Olga Martínez, presidenta de PRODULCE, ha querido destacar que “este acuerdo es una oportunidad para seguir acercando a nuestras empresas a los principales espacios de innovación del sector alimentario. La tecnología y la digitalización son palancas clave para mejorar nuestra competitividad, y desde PRODULCE trabajamos para que nuestras empresas estén donde deben estar, conectadas con las tendencias y con los actores que impulsan el futuro de la industria”.
Por su parte, Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech, ha señalado que “la colaboración con PRODULCE refuerza nuestro compromiso de reunir a los principales sectores de la industria alimentaria en un mismo espacio. El sector del dulce es un referente por su capacidad de adaptación, innovación y proyección internacional, y su participación en la feria aporta un gran valor al conjunto del ecosistema”.
La innovación como parte del ADN del sector del dulce
Con este acuerdo, PRODULCE continúa avanzando en su estrategia de posicionamiento del sector del dulce en los principales foros nacionales e internacionales, facilitando la generación de oportunidades, el intercambio de conocimiento y el fortalecimiento de redes profesionales.
En este sentido, la alianza con Alimentaria FoodTech refuerza el compromiso de las empresas sector con la mejora de procesos, el desarrollo de nuevos productos y la incorporación de tecnologías avanzadas que les permitan responder a las demandas del consumidor y a los retos del entorno. Este esfuerzo se traduce en inversiones continuas en I+D+i, en la reformulación de productos, en avances en sostenibilidad y en la adaptación a nuevos modelos productivos, consolidando al sector como una industria dinámica, competitiva y preparada para el futuro.