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  • Eduardo Cotillas

    Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS | FIAB y Food For Life Spain
    Eduardo Cotillas

    Biografía

    Ingeniero Agrónomo especializado en Industrias Agrarias por la UPM y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos, ha desarrollado su carrera profesional de más de 20 años  en entidades como CDTI, el o el Ministerio de Ciencia y Tecnología, así como en la consultoría. 

    Sesiones

    10:30h
    Presentación | Foodtech Innovarena

    Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria.

    Beatriz Romanos
    Beatriz Romanos Fundadora de TechFood magazine
    Eduardo Cotillas
    Eduardo Cotillas FIAB y Food For Life Spain Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS
    Simó Alegre Castellví
    Simó Alegre Castellví IRTA Director de Desarrollo de la Investigación y la Innovación

    27-09-2023 10:30 27-09-2023 10:50 Europe/Madrid Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria.

    La industria alimentaria está viviendo una profunda transformación ligada a la aplicación de las tecnologías y bio-ciencias más avanzadas. Una revolución que abre un mundo de posibilidades en nuevos productos, servicios, procesos o modelos de negocio. ¿Cómo acercarnos al fenómeno Foodtech? ¿Cuáles son las oportunidades para la industria y la investigación? 

    Debatiremos estos temas con Beatriz Romanos, autora del libro que inspira esta sesión, junto con Eduardo Cotillas y Simó Alegre, director de Investigación e Innovación del IRTA.

    FoodTech Innovarena | Speakers' Corner
    Mié 27 10:30h - 10:50h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Gratuito
    13:15h
    Foodtech Innovarena

    Mesa redonda , Sostenibilidad y Digitalización en Producción

    Eduardo Cotillas
    Eduardo Cotillas FIAB y Food For Life Spain Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS Moderador
    Jaume Alsina
    Jaume Alsina BonArea Director General
    Emilio Angles
    Emilio Angles Kellogg Lead Industry 4.0
    Sergi Soler
    Sergi Soler Cargill Global AEI Lead

    26-09-2023 13:15 26-09-2023 14:00 Europe/Madrid Mesa redonda , Sostenibilidad y Digitalización en Producción FoodTech Innovarena | Speakers' Corner
    Mar 26 13:15h - 14:00h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Bajo invitación
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