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    Eduardo Cotillas

    Eduardo Cotillas | FIAB
    Eduardo Cotillas

    Biografía

     Director de I+D+i de FIAB. Ingeniero sénior especializado en FMCG, con experiencia internacional en innovación, nuevos productos, proyectos de I+D+i, estrategia, alianzas y liderazgo de equipos.

    Sesiones

    15:00h
    Mesa redonda | .

    De la ideación al mercado: cómo convertir la innovación alimentaria en un negocio industrial

    Carmen Ovejero
    Carmen Ovejero FI GROUP by EPSA Responsable unidad de agroalimentación & bioeconomía Ponente
    Rubén Hidalgo
    Rubén Hidalgo CAPSA FOOD Director de Inversión de Impacto Ponente
    Mariano Oto
    Mariano Oto NUCAPS CEO Ponente
    Eduardo Cotillas
    Eduardo Cotillas FIAB Director I+D+i Ponente
    Joan Sansaloni
    Joan Sansaloni ACCIÓ Jefe de equipo, Propiedad Industrial e Intelectual Ponente

    2026-10-07 15:00 2026-10-07 15:45 Europe/Madrid De la ideación al mercado: cómo convertir la innovación alimentaria en un negocio industrial ¿Por qué algunas innovaciones alimentarias llegan al mercado y otras se quedan en el laboratorio? En esta mesa redonda analizaremos, desde la experiencia de industria, expertos en propiedad intelectual e innovación, las decisiones que marcan el éxito de un proyecto FoodTech: validación tecnológica y comercial, protección de activos, escalado industrial, financiación y colaboración con corporates. Una conversación práctica, apoyada en casos reales, para entender qué hace falta para convertir tecnología en negocio. Speakers' Corner
    Mié 7
    15:00h - 15:45h Speakers' Corner Libre acceso
    Leer más
    10:30h
    Mesa redonda | .

    Tecnología busca industria: pilotos y políticas públicas para acelerar la adopción

    Eduardo Cotillas
    Eduardo Cotillas FIAB Director I+D+i Ponente
    Víctor Herrero
    Víctor Herrero IRTA Coordinador ejecutivo de X_AgriTech Ponente
    Glòria Cugat
    Glòria Cugat Generalitat de Catalunya (DARPA) Subdirectora general de Transferencia e Innovación Agroalimentaria Ponente
    Joan Solé
    Joan Solé Cyanoterra Biotech Fundador y CEO Ponente

    2026-10-07 10:30 2026-10-07 11:00 Europe/Madrid Tecnología busca industria: pilotos y políticas públicas para acelerar la adopción
    Una tecnología no genera impacto hasta que alguien puede probarla, validarla e incorporarla. La sesión debatirá cómo reducir la distancia entre ciencia, emprendimiento e industria mediante transferencia tecnológica, plantas piloto, espacios de validación y políticas públicas que faciliten la experimentación y la adopción. Investigación, administración, industria y empresa innovadora identificarán mecanismos para acelerar el paso del conocimiento a una solución aplicada.
     Start up Corner
    Mié 7
    10:30h - 11:00h Start up Corner Libre acceso
    Leer más

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