Leif Iversen

La implementación de medidas de sostenibilidad y la garantía de que su operación esté optimizada para un procesamiento rentable es más importante que nunca. En esta presentación se mostrarán las ventajas de implementar Raslysation como reemplazo de la pasteurización. Podrá ver casos en los que se ha implementado el proceso, p. Producción de jugo, suero, salmuera y enzimas. El proceso minimizará la complejidad del producto y garantizará el ahorro de agua y energía en su producción.