Nathalie Gnanou Bess
Investigadora de la unidad Salmonella y Listeria, ANSES & Project Manager for the review and validation of Listeria standards. | ANSES, Maisons-Alfort
Biografía
Licenciada en Veterinaria y doctorada en Microbiología de los alimentos, es científica investigadora en el Laboratorio de Seguridad alimentaria de (ANSES), en Francia.
Sesiones
12:15h
Barcelona Biofilm Summit
Actualización normativa en la mejora del (pre-) enriquecimiento en ISO 11290 y métodos rápidos
Nathalie Gnanou Bess
ANSES, Maisons-Alfort
Investigadora de la unidad Salmonella y Listeria, ANSES & Project Manager for the review and validation of Listeria standards.