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    David Palmero

    David Palmero | Huevos Guillén
    David Palmero

    Biografía

    Director de I+D en Grupo Huevos Guillén, primer productor de huevos y ovoproductos de España, con más de 650 empleados. Lidera la innovación en producto, proceso y bienestar animal, así como la colaboración con distintos agentes del ecosistema de innovación.

    Sesiones

    13:10h
    Mesa redonda | . Negocio internacional

    Qué buscan las grandes empresas de alimentación en las startups: cinco años de Open Innovation

    Ramón Lacomba
    Ramón Lacomba Familia Martínez Director Corporativo de I+D Ponente
    David Palmero
    David Palmero Huevos Guillén Director de I+D Ponente
    Iván Pérez
    Iván Pérez Vicky Foods Responsable de I+D+i Ponente
    Mónica Prada
    Mónica Prada KM ZERO Project Manager Moderador

    2026-10-06 13:10 2026-10-06 13:30 Europe/Madrid Qué buscan las grandes empresas de alimentación en las startups: cinco años de Open Innovation
    Los responsables de Innovación e I+D de Vicky Foods, Familia Martínez, Huevos Guillén y Grupo TAV Food explican cómo trabajan con startups desde dentro de sus empresas: en qué áreas buscan soluciones, qué tendencias de consumo y tecnología están siguiendo, qué debe aportar una startup para abrirse paso en sus fábricas y qué factores pueden descartarla. Y, sobre todo, qué han aprendido durante cinco años de innovación abierta junto a KM ZERO: aciertos, errores y consejos para quienes empiezan.
     Speakers' Corner
    Mar 6
    13:10h - 13:30h Speakers' Corner Libre acceso
    Leer más

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