Cerrar

Xavier Mallol González

CEO & cofounder | Delectatech
Xavier Mallol González

Biografía

 Xavier Mallol es el CEO de Delectatech, una startup que está revolucionando el sector HORECA mediante aplicación de técnicas de Deep Learning para extraer datos únicos y relevantes para el sector.

Sesiones

16:00h
Mesa redonda | Foodtech Innovarena

Optimización y escalado en un entorno de demanda convulsa

Beatriz Romanos
Beatriz Romanos Fundadora de TechFood magazine
María Cuairán Calvo
María Cuairán Calvo Alimentos Sanygran Directora de marketing
Xavier Mallol González
Xavier Mallol González Delectatech CEO & cofounder
Adrià Quintana
Adrià Quintana FACTIC CEO

26-09-2023 16:00 26-09-2023 16:45 Europe/Madrid Optimización y escalado en un entorno de demanda convulsa

En un entorno de evolución rápida de tendencias, e impacto de cuestiones externas en las cadenas de suministro o en los precios, acertar con la estrategia de producción es clave. En este panel hablaremos sobre optimización, flexibilización, o predicción de demanda. Y también de cómo herramientas como la Inteligencia Artificial Generativa puede ayudarnos en esta tarea. 

FoodTech Innovarena | Speakers' Corner
Mar 26 16:00h - 16:45h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Gratuito
Cerrar