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    Yvonne Colomer

    Yvonne Colomer | Fundación Triptolemos
    Yvonne Colomer

    Biografía

    Doctora Europea en Ingeniería Agronómica y MBA en gestión internacional de empresas alimentarias. Destaca su liderazgo con proyección internacional en Sistemas Alimentarios Sostenibles.

    Sesiones

    11:00h
    Mesa redonda | . Seguridad alimentaria

    Tecnología Alimentaria: ¿Cómo acercar la innovación al consumidor?Desde el enfoque de sistema de Fundación Triptolemos

    Yvonne Colomer
    Yvonne Colomer Fundación Triptolemos Directora Ejecutiva Ponente
    Richard Petro
    Richard Petro ELIAN Director Comercial Ponente

    2026-10-06 11:00 2026-10-06 11:45 Europe/Madrid Tecnología Alimentaria: ¿Cómo acercar la innovación al consumidor?Desde el enfoque de sistema de Fundación Triptolemos En un contexto de profunda transformación tecnológica, ambiental y social, el sistema alimentario afronta el reto de trasladar la innovación al conjunto de la sociedad y generar valor real para el consumidor. Las alteraciones que estamos presenciando en los sistemas alimentarios no son temporales. El cambio climático, la transición energética, la incertidumbre geopolítica, la presión sobre los recursos o el rápido cambio tecnológico están transformando radicalmente la forma en que se producen, distribuyen y consumen los alimentos. La mesa moderada por Fundación Triptolemos contará con expertos de diferentes disciplinas.  Speakers' Corner
    Mar 6
    11:00h - 11:45h Speakers' Corner Libre acceso
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