Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Maruxa Quiroga

    Maruxa Quiroga | Sensesbit
    Maruxa Quiroga

    Biografia

    CEO i cofundadora de Sensesbit. Doctora en anàlisi sensorial i enginyera agrònoma. Lidera el desenvolupament de solucions d’IA i intel·ligència sensorial per a la indústria alimentària.

    Sessions

    12:30h
    Taula rodona | Alimentaria FoodTech Digitalització

    De la dada sensorial a la decisió industrial

    Anna Claret
    Anna Claret IRTA Investigadora especialista en ciències sensorials Moderador
    Maruxa Quiroga
    Maruxa Quiroga Sensesbit CEO i cofundadora Ponent
    Blanca Suarez
    Blanca Suarez Grupo Central Lechera Asturiana Àrea d'Inversió d'Impacte Ponent

    2026-10-06 12:30 2026-10-06 13:00 Europe/Madrid De la dada sensorial a la decisió industrial Taula rodona sobre com combinar l'anàlisi sensorial, l'estudi del consumidor i les tecnologies de mesura implícita per transformar dades en decisions industrials. IRTA, Sensesbit i CAPSA FOOD compartiran metodologies i casos d'aplicació per desenvolupar productes més alineats amb les necessitats del mercat, reduir la incertesa durant el desenvolupament i accelerar la validació de noves propostes. Start up Corner
    Dt 6
    12:30h - 13:00h Start up Corner Accés lliure
    LLegir més
    13:30h
    Taula rodona | Alimentaria FoodTech Negoci internacional

    Innovació invisible: un sistema de qualitat amb el consumidor al centre

    Maruxa Quiroga
    Maruxa Quiroga Sensesbit CEO i cofundadora Ponent
    Juan Requena
    Juan Requena KM ZERO Food Innovation Hub Director d'Innovació Oberta i Venture Capital Moderador
    Ramón Lacomba
    Ramón Lacomba Familia Martínez Director Corporatiu d'R+D Ponent

    2026-10-06 13:30 2026-10-06 13:45 Europe/Madrid Innovació invisible: un sistema de qualitat amb el consumidor al centre
    No tota la innovació es tradueix en un llançament. Familia Martínez i TasteLab expliquen com han construït un sistema de qualitat que posa el consumidor al centre: escoltar-lo de manera sistemàtica, mesurar allò que percep més enllà del que indica una fitxa tècnica i convertir aquestes dades en decisions de producte i procés. Un cas real de col·laboració entre una gran empresa i una startup, amb resultats, reptes i aprenentatges.
     Speakers' Corner
    Dt 6
    13:30h - 13:45h Speakers' Corner Accés lliure
    LLegir més

    Contracta els nostres serveis

    Omple el formulari i una persona del nostre equip es posarà en contacte amb tu.

    Contract our services

    Fill in the form and a member of our team will contact you.

    Tancar