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    Juan Requena

    Juan Requena | KM ZERO Food Innovation Hub
    Juan Requena

    Biografía

    Impulsa innovación abierta e inversión en KM ZERO, conectando retos de la industria, startups y capital para validar, pilotar y escalar soluciones alimentarias.

    Sesiones

    11:30h
    Mesa redonda | .

    Foodtech 2026: menos hype, más industria. ¿Qué tecnologías sobrevivirán al nuevo ciclo?

    Jess Padilla
    Jess Padilla IRTA Innovación Abierta y Ecosistema Emprendedor Moderador
    Silvia García
    Silvia García EATEX Food Innovation Hub by CNTA Directora Ponente
    Juan Requena
    Juan Requena KM ZERO Food Innovation Hub Director de Innovación Abierta y Venture Capital Ponente
    Roselyne Chane
    Roselyne Chane FATE - Food Agri Tech Europe Presidenta Ponente

    2026-10-07 11:30 2026-10-07 12:00 Europe/Madrid Foodtech 2026: menos hype, más industria. ¿Qué tecnologías sobrevivirán al nuevo ciclo?
    Con una inversión más selectiva y mayor exigencia de resultados, el foodtech entra en una nueva etapa. La mesa analizará qué tecnologías pueden demostrar valor industrial, escalar y responder a retos reales de la cadena alimentaria. Se debatirá sobre transferencia, pilotos, adopción corporativa, regulación y modelos de negocio para reconocer las señales que separan una tendencia pasajera de una solución capaz de consolidarse y competir.
     Start up Corner
    Mié 7
    11:30h - 12:00h Start up Corner Libre acceso
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