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  • Beatriz Romanos

    Fundadora de TechFood magazine
    Beatriz Romanos

    Biografía

    Beatriz Romanos es consultora y divulgadora especializada en foodtech; Venture Partner Peakbridge VC; autora del Libro "Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria" y fundadora de TechFood Magazine. 

    Sesiones

    16:00h
    Mesa redonda | Foodtech Innovarena

    Optimización y escalado en un entorno de demanda convulsa

    Beatriz Romanos
    Beatriz Romanos Fundadora de TechFood magazine
    María Cuairán Calvo
    María Cuairán Calvo Alimentos Sanygran Directora de marketing
    Xavier Mallol González
    Xavier Mallol González Delectatech CEO & cofounder
    Adrià Quintana
    Adrià Quintana FACTIC CEO

    26-09-2023 16:00 26-09-2023 16:45 Europe/Madrid Optimización y escalado en un entorno de demanda convulsa

    En un entorno de evolución rápida de tendencias, e impacto de cuestiones externas en las cadenas de suministro o en los precios, acertar con la estrategia de producción es clave. En este panel hablaremos sobre optimización, flexibilización, o predicción de demanda. Y también de cómo herramientas como la Inteligencia Artificial Generativa puede ayudarnos en esta tarea. 

    FoodTech Innovarena | Speakers' Corner
    Mar 26 16:00h - 16:45h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Gratuito
    10:30h
    Presentación | Foodtech Innovarena

    Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria.

    Beatriz Romanos
    Beatriz Romanos Fundadora de TechFood magazine
    Eduardo Cotillas
    Eduardo Cotillas FIAB y Food For Life Spain Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS
    Simó Alegre Castellví
    Simó Alegre Castellví IRTA Director de Desarrollo de la Investigación y la Innovación

    27-09-2023 10:30 27-09-2023 10:50 Europe/Madrid Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria.

    La industria alimentaria está viviendo una profunda transformación ligada a la aplicación de las tecnologías y bio-ciencias más avanzadas. Una revolución que abre un mundo de posibilidades en nuevos productos, servicios, procesos o modelos de negocio. ¿Cómo acercarnos al fenómeno Foodtech? ¿Cuáles son las oportunidades para la industria y la investigación? 

    Debatiremos estos temas con Beatriz Romanos, autora del libro que inspira esta sesión, junto con Eduardo Cotillas y Simó Alegre, director de Investigación e Innovación del IRTA.

    FoodTech Innovarena | Speakers' Corner
    Mié 27 10:30h - 10:50h FoodTech Innovarena | Speakers' Corner Gratuito
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