Cerrar
    • Atrás | Agenda
    Comparta el ponente Imprimir

    Jordi Buixeda

    Jordi Buixeda | Boadas 1880
    Jordi Buixeda

    Biografía

    Licenciado en Bioquímica con más de 30 años de experiencia en la gestión de I+D+i y calidad en la elaboración, loncheado y envasado de productos cárnicos curados.

    Sesiones

    11:30h
    Mesa redonda | Alimentaria FoodTech Digitalización

    Procesado inteligente en la industria alimentaria

    Núria Villaró
    Núria Villaró BÜCHI Responsable de soporte técnico y aplicaciones Ponente
    Jordi Buixeda
    Jordi Buixeda Boadas 1880 Director técnico Ponente
    Elena Fulladosa
    Elena Fulladosa IRTA Investigadora del Programa de Calidad y Tecnología Alimentaria Moderador
    Paloma Montull
    Paloma Montull IOVI / Inesoptics SL (startup) COO Ponente

    2026-10-06 11:30 2026-10-06 12:00 Europe/Madrid Procesado inteligente en la industria alimentaria
    Mesa redonda sobre la digitalización y la aplicación de tecnologías emergentes en la industria alimentaria, con especial atención a los sensores avanzados, la modelización matemática y la inteligencia artificial. La sesión contará con la participación de las empresas Büchi y Boadas 1880, que compartirán casos prácticos y experiencias reales de implementación. Moderada por una investigadora del IRTA, la discusión abordará los retos, las oportunidades y las estrategias innovadoras que contribuyen a mejorar la calidad y la seguridad alimentaria, así como la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad del sector.
     Start up Corner
    Mar 6
    11:30h - 12:00h Start up Corner Libre acceso
    Leer más

    Contracta els nostres serveis

    Omple el formulari i una persona del nostre equip es posarà en contacte amb tu.

    Contract our services

    Fill in the form and a member of our team will contact you.

    Cerrar